豆乳アイスを作ってみた。

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暑いー!!!

 

自転車で行動していたから尚更暑い。(たったの数十分程の自転車。)

 

帰宅して水分補給をしつつ、ついつい冷凍庫をガサゴソしてしまう。そして発見したこれ。

 

 

忘れていたー。豆乳アイスが話題だったから、豆乳買って来て冷凍庫にポンって入れておいたんだっけ!

 

元々豆乳は好きだから何の抵抗もないけど、アイスにするだなんて!革命的ではないか!ただ凍らせるだけとは言え、バナナを凍らせて食べるときのワクワクとよく似た気持ち。

 

まずは開け方に迷ったけど、上を切ってみました。

 

やっと食べられる〜!

 

 

凍ってるぅぅぅ(-.-;)y-~~~

 

この辺がアイスクリームと違うとこね。カッチカチ(笑)

 

しばし待って、めでたく食べる事が出来ました!

 

味は、飲むときと同じ。(当たり前か!)
アイスクリームって言うより、シャーベットですね。
ネットの方々は、バニラ味やバナナ味でお試しの方が多く見られるけど、より一層アイスクリーム感(シャーベット感)を楽しみたい方はそちらをお勧めします。

 

私が試した普通の味の調整豆乳は、アイスクリームほど甘くはなく、むしろ甘さは本来の味より控えめになる印象でした。それはそれでさっぱりほんのり甘みがあって、私はクセになりそうです。

 

課題としては、凍った状態から素早く食べられるようにする技の研究ですね。

 

ちなみに、一応レシピ。

 

【材料】お好きな味の豆乳
【作り方】冷凍庫に入れて凍らせる

 

これだけね!

 

私はキッコーマンさんの豆乳、普通の調整豆乳でしたが、色々なお味で試して見てはいかがでしょうか。

 

 


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あとは、ガッチガチに凍った場合の、素早く、程よく溶かす方法は研究したいと思います。

 

レンジで数秒チンする、って案が出そうですが、それだと溶けた部分はただの豆乳(液体)になってしまいそう。そもそも、あのパックはレンジOKなのかな?レンジ、どうかなー?

 

 

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