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最近ホットプレートにハマる我が家です。
こうして食卓に登場すると、何だかワクワクしませんか？
今夜は鉄板焼ビビンバにしました。
おこげもしっかり付いて美味しかったです！
ホットプレートを使うだけで豪華に見えます。割とラクチン料理でもご馳走に変身してくれるから有り難い。
こちらは混ぜ混ぜ後。
我が家のビビンバは、
- にんじん
- もやし
- ほうれん草
- ひき肉
で構成されています。
にんじんは生、もやしとほうれん草はさっと茹で、それぞれ塩とごま油で和えます。
ひき肉は、今回はしょう油と砂糖の甘辛い味付けで炒めました。焼肉のタレを使う事もあります。
野菜もひき肉も、味付けの分量はいずれもテキトー。
ひき肉は少し濃い目の味付けにしています。
今年は、「見た目華やか超豪華！」をテーマに食卓を彩って行きたいと思います。
口だけにならないように・・・。
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