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前日の残りがあると朝ごはんが豪華になってありがたいなー。お味噌汁もドライカレーも昨夜の残り！
子供達にとって初めてのペペロンチーノ風。「風」が付くのは、唐辛子を忘れたから！ニンニクを大きめスライスにして食感を残した。「う〜ん、香りとスパゲッティの味ははいいけど、ニンニクはいらなーい！」うんうん。まだまだ大人の味ね！（ってより、デカすぎたんだよー、多分！）
一昨日、4月の学校給食の献立表を見ながら、「ささみのレモンソースが出てたー！あれ好きなんだよー！」と、娘。ささみのレモンソース！？何なんだ？居酒屋の揚げ物みたいにレモンが添えられているのか？ささみの下味がレモン？すっぱいのか？レモンの蜂蜜漬けみたいに甘いのか？
でも何となく、娘と息子が言っているのが一致しているような気が。
えーい、そんじゃあ、ささみのレモンソースとやらを作ってやるー！
と想像を膨らませながら鶏肉を切っていたら、「あ、鶏肉のから揚げじゃないやつ、給食で美味しいやつがあるんだよ！あれ食べたい！」と息子。ん？なんだ？揚げてない？色々質問すると、どうやらこんがり焼いてあるわけでもなさそうで。
と、給食だよりの栄養素から分析し、ネットでも検索し、やっとたどり着いた「ささみのレモンクリーム」！とても安売りをしていたため、どーしても譲れずにとりの胸肉にさせて頂きましたけども！
から揚げは残りのお肉で。
ニラはシリコンスチーマーで蒸して、ラー油と麺つゆとすりごまを混ぜ合わせて。トマトは後付け。少し苦かったみたい。蒸しが足りなかったかなー。
今夜の大好評だったのがじゃがゴマバター。すりゴマとバターがマッチしてトローンと甘じょっぱい、後引く美味しさ。少量だったけど、次回からはもう少し多めに作ろう。
Breakfast・トマトジュース・ヨーグルト・お味噌汁・ドライカレー
Lunch・ペペロンチーノ
Dinner・ごはん・お味噌汁・鶏胸肉のレモンソース・じゃがゴマバター・ニラのピリ辛お浸し・いちご
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